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Salsa Pesto Trapanese biológico:
El pesto alla Trapanese es un condimento tradicional de Trapani, utilizado principalmente para condimentar la pasta. Es una salsa cruda, machacada con un mortero, cuyos ingredientes principales son: aceite, albahaca, tomate, almendras, y ajo rojo.
La pasta cu l'agghia (ajo en siciliano) es, de hecho, un plato típico de la cocina de Trapani. La pasta Busiati al pesto de Trapania es uno de los productos alimenticios tradicionales sicilianos reconocidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Bosques, a propuesta de la Región de Sicilia.
Indicaciones:
Una vez abierto, cubrir con aceite de oliva virgen extra y guardar en la nevera.
Consumir en 10/12 días.
Ingredientes:
Tomate (82%)*, aceite de oliva virgen extra (10%)*,
albahaca*, almendras (2,4%)*, vinagre de vino blanco*, sal marina, ajo*.
sal, ajo*.
*procedente de agricultura ecológica
País de producción: Italia
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