Trenza de Mozzarella de bufala campana DOP 250gr
6.25€
- Brand: Italianeria
- Código producto: 1
- Disponibilidad: En Stock
- Sin IVA: 6.25€
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Mozzarella de Bufala Campana DOP pieza de aproximadamente 250gr.
La mozzarella di bufala campana DOP es uno de los quesos frescos más apreciados del mundo. Se produce con leche fresca de búfala entera y pertenece a la mayor familia de quesos frescos de pasta hilada. Entre los productos lácteos de búfala, es el más suave al paladar y no sufre ningún proceso de maduración. La mozzarella de búfala debe consumirse a los pocos días de su producción, para poder apreciar plenamente su aroma y sabor. Estas características la hacen muy diferente del fior di latte, al que también pertenece la mozzarella de leche de vaca. De hecho, la corteza de la mozzarella de búfala permanece siempre blanda y muy fina, gracias al líquido en el que se sumerge hasta el momento de su consumo.
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