Caviar Siberian Clasic 10gr
16.00€
- Brand: Italianeria
- Código producto: 1
- Disponibilidad: En Stock
- Sin IVA: 14.55€
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El caviar Siberian Classic se obtiene del esturión siberiano, una especie de tamaño modesto que alcanza un peso de entre 8 y 40 kg. Es originaria de las cuencas fluviales de Siberia (desde el río Ob hasta el río Kolyma) y de la cuenca del lago Baikal.
Su caviar, muy versátil en la cocina, tiene un marcado sabor y varía de tamaño con la edad (entre 2,5 y 3 milímetros) en tonos grises y ámbar. Va bien con platos ligeros de almidón, crema moderadamente ácida, pan suave o blini en la tradición rusa. Maridaje recomendado: Burbujas Brut, blancos tranquilos con buena mineralidad, vodka. Se tarda una media de 6 a 8 años en obtener este caviar.
Vida útil: 90 días
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