Almortas secas 500gr
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- Brand: Italianeria
- Código producto: 1
- Disponibilidad: AGOTADO
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Almortas secas para menestras, purés, guisos y por supuesto para tus “gachas manchegas”
La almorta, chícharo, guija, pito o tito es una especie perteneciente a la familia de las leguminosas (fabáceas), conocida en el ámbito mediterráneo y también en Asia y África. Las semillas de la almorta, por tanto son legumbre, similares en aspecto a los garbanzos aunque algo más aplanadas.
Se utiliza entera o en forma de harina para alimentación animal y humana en diferentes países. La resistencia de esta planta a las duras condiciones climáticas la convirtió en uno de los principales alimentos de supervivencia en la dura posguerra española.
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