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Almortas secas 500gr

3.22€

  • Brand: Italianeria
  • Código producto: 1
  • Disponibilidad: AGOTADO
  • Sin IVA: 3.10€


Almortas secas para menestras, purés, guisos y por supuesto para tus “gachas manchegas”

La almorta, chícharo, guija, pito o tito es una especie perteneciente a la familia de las leguminosas (fabáceas), conocida en el ámbito mediterráneo y también en Asia y África. Las semillas de la almorta, por tanto son legumbre, similares en aspecto a los garbanzos aunque algo más aplanadas.

Se utiliza entera o en forma de harina para alimentación animal y humana en diferentes países. La resistencia de esta planta a las duras condiciones climáticas la convirtió en uno de los principales alimentos de supervivencia en la dura posguerra española.


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